Min favoritmat är libanesiskt, som ni kanske har märkt :) Nu kommer det bli ett par dagar med libanesiskt igen. Falaflarna är supergoda med bland annat kikärtor och favabönor, jag har köpt dem i en affär med mat från många olika länder. Sedan så åt jag libanesiskt potatissallad, hommus och massor av sallad.

 

 

 

Libanesisk potatissallad:

Jag hade 6st kokta potatisar, som jag tärnade.

Med potatisen blandade jag i 2 själkar salladslök (finskurna), ½ tärnad röd paprika och hällde på 1 dl pressad citron, 3 msk olivolja och kryddade med persilja och mynta (färska kryddor) och paprikapulver och örtsalt.

 

Eftersom jag inte tycker att potatis är det nyttigaste man kan äta, räknar jag med att detta kommer räcka i ett par dagar. Det är bättre att äta mycket sallad till, hommus och falaflar. Behöver ju inte äta mig mätt på just potatissalladen, även om den är god.

 

 

 

 

 

 

Frukost

1 sharonfrukt (nej jag skojar inte, jag försov mig..vad ska man göra?)



Lunch

Linsgryta med fullkornstagelatelli, bladspenat, gurka och tomat



Mellanmål

1 banan



Middag

Libanesiskt: Falafel, tabboleh, hommus, gurka, tomat och bladspenat (Detta var sista libanesiska maten kvar för denna gång, so don´t you worry.. ni som måste reagera så på att jag ibland äter samma rätter tills dom tar slut)



Skulle powerwalkat röven av mig på löpbandet idag egentligen, men det blev en shoppingrunda istället - me like! På bussen hem ville jag betala för att åka med (man kan annars betala med mobilen eller med busskort, men jag hade inget sånt), men den snygga busschauffören tyckte tydligen inte att han ville ha mina pengar, så han sa att jag skulle få en specielbiljett istället..och det fick jag.. "specielbiljett" stod det på den...se där.. älskar dessa fördelar man får som ganska normalt söt tjej :) Har hänt en liknande händelse en annan gång på pendeltåget, biljettkontrollanten skulle kolla att jag hade stämplat, men pengarna på kortet räckte inte på långa vägar, jag börjar säga till kontrollantsnubben att kortet inte räckte.. han avbryter mig och säger "Du.. du behöver INTE betala något!" och flirtblinkar åt mig. Haha..vad är grejen..jag gillar detta!! (Klart det smakar bra när man får det gratis!)

Ni ska bara veta hur tråkigt jag tycker att det är att enbart ha denna fina bloggen till att skriva upp vad jag äter och hur jag tränar. Det var INTE målet med bloggen när fenomenet "Hälsogudinnan" skapades av mig för över ett år sedan. Jag önskar jag hade mer tid, men tid kostar pengar och detta gjorde jag ju gratis, för er..för att jag gillar det.

Jag förstår att ni är många av dem gamla läsarna som inte följer bloggen längre, hade nog inte jag heller gjort. Jag hade kunnat göra denna bloggen och min tanke med bloggen, exakt HUR STOR som helst, jag hade kunnat leva på inkomsten från den om jag hade valt att göra det, utan minsta tvekan. Jag saknar inställningen jag hade lite, när jag satsade mycket mer på den, när jag tyckte att det var roligt att blogga, eller rättare sagt..när jag tog mig tiden att göra det.. all research och all skrivtid. Jag hade runt 400-700 unika besökare om dagen, företag kontantade mig och ville sponsra, skickade produkter till mig, tailsweep-annonsföretaget ville ha med min blogg..jag hann få två betalannonser i bloggen innan the breakdown kom..  så pengarna uteblev. Men det bästa jag har uppnått med bloggen är i alla fall att jag är så gott som sponsrad av mina två absolut favoritföretag.. ett mer än det andra.. but I like... eller nej, det bästa jag uppnått med bloggen är när jag får mail eller kommentarer i bloggen, där tjejer berättar för mig hur jävla bra min blogg är, att dom älskar min blogg och att dom är SÅ glada för att dom hittade hit, att dom älskar att läsa min blogg... DET är det bästa jag har uppnått, att det faktiskt fanns människor som hade nytta av det jag gjorde, vilket var bloggens största och viktigaste mål.


Så hur gör vi nu... ska jag forsätta blogga om min kost och motion/träning, eller räcker det nu? Vi får se...



Puss eran Hälsogudinna

Frukost

Fullkorns/rågflingegröt med krossade linfrön, jordgubbar och sojamjölk


Mellanmål

Vindruvor och gojibär


Lunch

Libanesiskt: Falafel, tabboleh (fullkornsbulgur, rödlök, paprika, mynta, bladpersilja, olivolja, citron), hommus och bladspenat, gurka och tomat.


Mellanmål/Kvällsmål

Naturell sojayougurt med dinkelflingor och jordgubbar, 2 knäckebröd med hommus, 1 banan, lite havrebaserad kolaglass och en chokladdessert från Alpro soja



Var hungrig och supersugen på lite onyttigheter idag :) Kan även ha att göra med att jag kanske borde ätit en middag istället för mellanmålet där..men ser ju när jag läser det så här att jag kanske inte behövde äta allt det där..faktiskt.

Frukost

Fullkornshavregryns/råge-gröt, krossade linfrön med jordgubbar och osötad sojamjölk


Mellanmål

1 sharonfrukt och 2 fullkornsknäckebröd med hommus och gurka



Lunch

Libanesiskt: falafel, tabboleh (fullkornsbulgur, rödlök, tomat, olivolja, citron, mynta, bladpersilja), hommus och sallad på gurka, tomat och bladspenat



Mellanmål/kvällsmål

1 kiwi, havrebaserad kolaglass, gojibär och vindruvor

Frukost

Fullkornshavregrynsgröt med rågflingor, krossade linfrön med mango och sojamjölk



Mellanmål

2 knäckebröd med hommus och gurka



Lunch

Linsgryta (röda linser, sojabönor, krossade tomater, broccoli, squash, paprika, buljong, kryddor, lök, vitlök) med fullkornstagelatelli och gurka och tomat.



Middag

Sallad med avokado, gurka, tomat, bladspenat, solrosfrön, paprika, kikärtor och dressing på olivolja, vinäger och basilika, oregano, svartpeppar



Mellanmål/Kvällsmål


En slags "chokladpudding" från Alpro Soya och en kopp "bedtime" té.




Motion


Uppvärmning 10 minuter spinningcykel (alla andra uppvärmningsmaskiner var upptagna, tycker inte om att cykla så, får ont i knäa av det..men är väl kanske bra att jag bekantar mig med några fler än min kära crosstrainer)


ca 1 timmes styrketräning, mkt ben, lite armar....vet faktsikt inte vad alla delar jag tränar heter :)

Frukost/brunch

2 stycken pannkakor (fullkornsmjöl, sojamjölk, bakpulver, vaniljsocker, mjölkfritt smör, rivna morötter) med socker på, drack osötad sojamjölk till.



Lunch

Linsgryta (röda linser, sojabönor, broccoli, squash, morötter, paprika, purjolök, vitlök, krossade tomater, buljong och kryddor) med fullkornscous-cous och en sallad på tomat, gurka, kikärtor med olivolja, vinäger, oregano och basilika



Mellanmål/Kvällsmål

Nötter, flädersorbet och ett halvt granatäpple

 

Tidigare idag ägnade jag mig åt en form av ansiktsvård, som jag gör alltför sällan - djuprengörande ansiktsmask.

 

Jag började med att göra ett ansiktsångbad (häll kokat vatten i en bunke och droppa i någon eterisk olja med utdragande och rengörande effekt). Eftersom jag inte hade något "ansiksångbad" hemma, fick det gå bra med en inhalationsånga mot förkylning med pepparmyntsolja, eukalyptosolja och kajeputolja. Sedan satt jag med en handduk över mig i ca 5-7 minuter. Därefter applicerade jag en riktigt bra lermask från underbara Rosenserien. Under tiden som lermasken verkade, ungefär 15 minuter passade jag på att ta en "powernapp", jag låg i min säng och kände mig riktigt avslappnad, mycket skönt!! Lermasken tvättade jag sedan av med ljummet vatten.

 

 

 

 

Detta skriver Rosenserien om sin lermask på deras hemsida:

En exklusiv djuprengörande mask som innehåller rosa lera. Masken är avslappnande, mjukgörande och balanserande på huden. Leran innehåller en naturlig mineralblandning som förbättrar hudens kondition och stimulerar cellförnyelsen. Applicera, låt verka ca 15 minuter och skölj bort med ljummet vatten. Passar alla hudtyper. Normalt att det ”pirrar”, känns lite i huden första minuterna. Används 1 gång / vecka eller vid behov.

Lermasken innehåller:
Aloe vera, rosa naturlera, mandelolja, vegetabiliskt glycerol, vegetabiliskt emulgeringsmedel, gurkörtsolja, sheasmör, palmfettsyra, naturlig E-vitamin, biokonservering (från veg. fetter), lavendel, rosenolja och växtparfym.

Frukost

Gröt gjord på 100 % fullkorn, på havregryn och rågflingor, krossade linfrön med mango och sojamjölk


Lunch

Linsgryta med sojabönor, röda linser, broccoli, squash, morötter, paprika, purjolök, vitlök och krossade tomater med fullkornstagelatelli


Mellanmål

Nötter



Middag

Pannkakor (fullkornsvetemjöl, grahamsmjöl, sojamjölk, mjölkfritt smör, bakpulver, vaniljsocker, morötter, krossade linfrön) till dessa åt jag hallon/blåbär och naturell sojayogurt, som jag faktsikt sockrade litegrann.



Mellanmål

En apelsin




Motion

60 minuters powerwalk, med betoning på power, på gymmets löpband! Det var första gången jag stod på ett löpband i hela mitt liv och det kommer garanterat bli fler gånger! Jag har "powerwalkat" utomhus flera gånger innan..men det där är ju ingenting jämfört med hur fort det gick att gå på löpbandet!! Svetten verkligen rann!! Underbart!! Men det kändes väldigt konstigt när jag gick av löpbandet, som att gå på månen ungefär..hade noll kontroll på hur jag gick... kändes så på hemvägen också, nån som vet varför det blir så?

Frukost

Naturell sojayogurt med hallonblåbär, dinkelflingor och russin, två knäckebröd med hommus och té



Lunch/Middag

Linsgryta (röda linser, purjolök, morötter, squash, broccoli, paprika, sojabörnor, krossade tomater, kryddor, buljong) med fullkornstagelatelli.



Mellanmål

Apelsinklyftor, granatäpple och passionsfrukt




(Vardags)motion

Trapporna istället för rulltrappan :)
Bar hem en supertung väska med böcker och en minst lika tung matkasse.

Frukost

Havregrynsgröt med krossade linfrön, hallon/blåbär och sojamjölk
Superäcklig "vanlig" gröt, utan fullkorn, köpte FEL :(


Mellanmål

Naturell sojayogurt med hallon/blåbär och russin


Lunch

Stekt tofu,paprika och squash med quinoa


Mellanmål

Sojaproteindrink (sojaproteinpulver, sojamjölk, hallon/blåbär och honung)



Middag

Kikärtsbiff med pommes fritt(!), gurka, tomat, rödlök, rivna morötter, hommus och tomatsås




Motion

Promenad till och från skolan, ca 20 minuter.
Promenad till och från gymmet, ca 20 minuter.


10 minuter uppvärmning på crosstrainern
Styrketräning på gymmet (träningspass 1), armar, bröst, axlar, mage.

Det känns superbra att vara tillbaks på gymmet!! Däremot kände jag mig inte helt 100 efteråt, inga endorfiner här inte :) Kan ha att göra med att jag fortfarande har ont i halsen och är förkyld, men vill komma igång med träningen iaf, orkar inte vänta mer.. men jag tog det ganska lugnt iaf!

Lunch

Stekt tofu, paprika och squash med quinoa


Mellanmål

Torkade aprikoser


Middag

Falafel med hommus, gurka, tomat, riven morot, rödlök och avokado



Blev ingen bra början på denna dag, utan frukost.. försov mig i morse och hade kursstart så ville helst inte komme försent, då får man hoppa över frukosten vare sig man vill eller inte. Ni kanske vet att jag skulle återvända till gymmet idag egentligen, men var istället tvungen att sätta mig och plugga och hade lång skoldag idag.. så imorn blir det istället, går ju lika bra det eller hur!! Hädanefter ska jag bli bättre på fruk och mellanmål kan jag säga också...planering, planering..

Brunch/Lunch

Vegetarisk färssås med fullkornspasta, gurka och tomat.


Mellanmål

En "nötbar", en sesamkaka och Carob-choklad


Middag

Stekt tofu, paprika och squash i krossade tomater, med quinoa


Kvällsmål

Té och en apelsin



Gick upp sent idag och hoppade därför över frukosten, en väldigt dåligt planerad matdag för övrigt. Blodsockerfall gjorde att jag inte kunde låta bli carob-chokladen jag köpte idag, så sjukt god! :)

 

 

 

Nu är det snart dags för min träning att ta vid, tisdag är det som gäller, som jag har längtat!!!

 

Jag planerar att shoppa nya träningsskor, ett par nya träningsbyxor och kanske något träningslinne på rean, som jag hoppas att jag ska hitta. Har inte råd att lägga en förmögenhet på träningskläder, men hoppas på att hitta bra grejer i alla fall om det är rea! Skorna och träningskläderna nedan är ungefär vad jag är ute efter.